भारत में एक मिनट में खा जाते हैं इतनी प्लेट बिरयानी, स्विगी की सालाना फूड ट्रेंड रिपोर्ट देखकर आप भी रह जाएंगे हैरान!

स्विगी ने साल 2024 की ‘प्रारंभिक’ रिपोर्ट जारी की है, जिसमें भारतीय खान-पान की शैली और पसंदीदा व्यंजनों के बारे में दिलचस्प आंकड़े पेश किए गए हैं। इस रिपोर्ट के मुताबिक बिरयानी ने फिर से देश में सबसे लोकप्रिय डिश के रूप में अपनी जगह बना ली है. साल 2024 में स्विगी पर कुल 83 मिलियन बिरयानी के ऑर्डर दिए गए।

हर मिनट 158 बिरयानी के ऑर्डर

स्विगी के आंकड़ों से पता चलता है कि पूरे साल में हर मिनट 158 बिरयानी के ऑर्डर दिए गए, यानी हर सेकंड लगभग दो बिरयानी। रिपोर्ट के मुताबिक, चिकन बिरयानी सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली वेराइटी रही, जिसके 49 मिलियन ऑर्डर दर्ज हुए।

जहां के लोग सबसे ज्यादा बिरयानी खाते हैं

इस रिपोर्ट के मुताबिक, दक्षिण भारत में बिरयानी का क्रेज सबसे ज्यादा देखने को मिला। हैदराबाद ने “बिरयानी लीडरबोर्ड” में पहला स्थान हासिल किया, जहां 2024 में 9.7 मिलियन बिरयानी ऑर्डर किए गए। इसके बाद बैंगलोर (7.7 मिलियन ऑर्डर) और चेन्नई (4.6 मिलियन ऑर्डर) का स्थान रहा।

आधी रात की भूखी बिरयानी

स्विगी के अनुसार, रात 12 बजे से 2 बजे के बीच बिरयानी दूसरा सबसे लोकप्रिय विकल्प आ रहा है। जबकि, चिकन बर्गर ने इस बार की भूख हड़ताल में पहला स्थान हासिल किया। इसके अलावा, बिरयानी की गिनती में भी सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाने वाली डिश रही। स्विगी ने आईआरसीटीसी के साथ साझेदारी की है, जिससे यात्री अपने रूट के स्टेशन पर बिरयानी सहकारी समिति के माध्यम से जा सकते हैं।

रमज़ान में बिरयानी की खास चीज़

इस रिपोर्ट में यह भी बताया गया है कि रेजोल्यूशन 2024 के दौरान स्विगी पर 6 मिलियन प्लेट बिरयानी के ऑर्डर दिए गए थे। इस दौरान भी सिकंदर ने बाजी मारी और 10 लाख से ज्यादा प्लेट बिरयानी का ऑर्डर यहां दिया गया।

पहला नंबर बिरयानी

स्विगी की रिपोर्ट में एक दिलचस्प बात यह भी सामने आई है कि साल की शुरुआत में पहला बिरयानी ऑर्डर कोलकाता से आया था। एक ग्राहक ने 1 जनवरी 2024 को सुबह 4:01 बजे बिरयानी सह-लेखक ने अपने साल की शुरुआत की। बिरयानी का यह क्रेज सिर्फ स्विगी तक ही सीमित नहीं है। जोमैटो की 2023 की रिपोर्ट में यह भी दर्शाया गया है कि बिरयानी भारतीयों की सबसे पसंदीदा डिश है।

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