भूख लगने पर दिमाग क्यों नहीं, 99% लोग इसका जवाब नहीं जानते
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मस्तिष्क और पेट का कनेक्शन : जब भी हमें भूख लगती है तो हमारा दिमाग ही काम करना बंद कर देता है। क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है. आख़िर दिमाग और भूख का कनेक्शन क्या है. अर्थशास्त्रियों के अनुसार, खाली पेट हमारे दिमाग की वायरिंग को बिगाड़ देता है, जिससे उसकी सोच-समझने की क्षमता प्रभावित हो जाती है। ब्रेन की री-वायरिंग को न्यूरोस्टैटिसिटी भी कहा जाता है, जो डॉक्टर से फीचर करता है। यही कारण है कि जब बहुत अधिक भूख लगती है तो तनाव और अवसाद बढ़ जाता है। ऐसे में आइए जानते हैं भूख और दिमाग के बीच का रिश्ता…
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खाली पेट रहना क्या होगा
जब हमें भूख लगती है, तब ब्लड में गट हार्मोन ग्रेलिन बढ़ता है, जिसका सीधा असर दिमाग पर होता है। ऐसे में कुछ भी खा लेना सामान्य बात है। खाली पेट रहने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है, जिससे भूख और थकान बढ़ सकती है। खाली पेट स्ट्रेस हार्मोन कोर्टिसोल भी बढ़ता है, जिससे स्ट्रेस होने पर दिमाग काम करना बंद कर देता है।
भूख का दिमाग से क्या कनेक्शन है?
एक शोध में पाया गया है कि दिमाग का वो भाग जो जजमेंट है, वो गैट में मौजूद भूख हार्मोन पर निर्भर होता है। जब भूख हार्मोन ग्रेलिन ब्लड ब्रेन बैरियर से अधिक होती है, तो ब्रेकन की सक्रियता सीधे तौर पर प्रभावित होती है। शरीर में लगभग 50% डोपामिन और 95% सेरोटोनिन की मात्रा ही बनती है। डोपामिन एक तरह का न्यूरोट्रांसमीटर है, जो भोजन या नींद जैसी संतुष्टि पूरी तरह से खुशी का एहसास कराता है।
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भूख लगने पर दिमाग क्यों नहीं
विशेषज्ञों के अनुसार, सेरोटोनिन मूड को खराब करता है, नींद और याददाश्त को प्रभावित करता है। जब हमारा पेट खाली हो जाता है, तब न सेरोटोनिन बनता है और न ही डोपामिन। इसके बजाय कोर्टिसोल बनना लगता है, जिससे शरीर में तनाव आ जाता है और मूड खराब हो जाता है। ब्रेन से सीधे पेट और कोलन तक जाने वाली वेगस नर्व गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मेडिसिन के संकेत दिमाग तक ले जाते हैं।
भूख पर स्ट्रेस का रिस्पॉन्स भेजा जाता है, जिससे दिमाग ठीक तरह से काम नहीं कर पाता है। इसका कारण यह है कि जब किसी चीज को ले जाया जाता है तो पेट में दर्द होने लगता है या नर्वस होने लगता है।
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