शिवपुरी समाचार: शादी और अन्य समारोहों में भोजन बनाना होगा भोज का पालन, प्रशासन ने जारी की एड भोजरी

शिवपुरी. नईदुनिया प्रतिनिधि। शिवपुरी में अब शादी समारोह और अन्य कार्यक्रमों में सामूहिक भोज हो रहा है, वे कैटरर या हलवाई ही खाना बनाते हैं, जो भोजन सुरक्षा और मानव अधिकार के पोर्टल पर रजिस्टर्ड होन और रिकॉर्ड भोजन बनाते हैं। कार्यक्रम में भाजन बनाने के लिए जिला प्रशासन ने एक एड डिमांडरी जारी की है। इस एड इश्यूरी के अनुसार अब शादी और अन्य कार्यक्रमों में भोजन तैयार करने वाले संस्थान शामिल हैं।

क्यों जारी हुई एड्री

पिछले दिनों शहर में शादी समारोह में खाना खाने के बाद करीब 2 सौ लोग खाना खाने के शिकार हो गए थे। प्रशासन ने एड जारी करने के लिए सामूहिक भोजन वाले कार्यक्रम की घोषणा की।

यह नामांकन का आदेश है

रेस्तरां रेस्तरां चौधरी कुमार ने रेस्तरां हाउस, वॉटर सप्लायर, किराना और रेस्तरां रेस्तरां को विभिन्न आयोजनों में शामिल होने वाले भोजन के संबंध में विवाह समारोह, भंडारा, केटरर के तहत जारी किया है। कोचिंग कार्यक्रम जहां अधिक संख्या में लोगों के लिए सामूहिक भोजन शेयर किया जाता है। इसमें शामिल है ध्यान रखें कि होटल या डायरेशियन गार्डन लीडर या प्रोग्रामर भोजन तैयार करने वाले नीन कैटरर की सेक्टर कंपनी, जो खाद्य सुरक्षा एवं मानव अधिकार के पोर्टल पर रजिस्टर हो।

यह एडवाइजरी है

• कॉन्ट्रैक्ट कैटरर के साथ जुड़ेंगे कि प्रोग्राम में क्या-क्या खाद्य सामग्री तैयार की जाएगी। उसे गुणवत्ता युक्त बनाए रखने की उत्तरदायित्व केटर एवं पर्यवेक्षक की होगी। कार्यक्रम या कैटरर भोजन बनाने में तैयार की गई सामग्री पानी, रासायनिक पदार्थ, तेल, घी आदि खाद्य पदार्थ पदार्थों के लगभग दो-दो मात्रा कार्यक्रम समाप्त होने के सात दिन तक सुनिश्चित समूह, जिससे आवश्यकतानुसार नमूना जांच संबंधित कार्रवाई की जा सके ।।
• पैक खाद्य सामग्री के संबंध में निर्माण या समाप्ति तिथि और लोट नंबर, बैच नंबर और निर्माता कंपनी का नाम और पता रैपर या स्तर के रूप में कार्यक्रम में समाप्ति के सात दिन तक सुनिश्चित विवरण। जल्दी ख़राब होने वाले खाद्य पदार्थ जैसे दूध, दही, पनीर, मावा को दो से आठ डिग्री सेल्सियस पर रेफ़्रिजरेटर में रखा जाता है।
• उपयोग की तैयारी के 4 घंटे के अंदर उपयोग किया जाए और अगले दिन किसी भी स्थिति में बेसी भोजन प्रतिभागियों को न ही शामिल किया जाए और अन्य किसी व्यक्ति को पसंद न किया जाए। इसके अलावा भोजन तैयार करने में सहयोग करने वाले सभी कर्मचारियों के स्वास्थ्य के संबंध में यह ध्यान रखें कि कोई भी स्टाफ संक्रामक रोग से संक्रमित न हो। यह एड फ़रिश्ता 500 से अधिक लोगों की संख्या पर लागू होगा।